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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 13.12.2019 - 07:25
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Spiken Kochen
Man spricht vom Spicken oder auch Lardieren, wenn man vor dem Garen kleine Taschen in Fleischteile schneidet und diese mit z.B. Speck oder Knoblauch, füllt.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Spiken im Lexikon.
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