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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 19.03.2024 - 05:58
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Xylitol 
(synonyme Bezeichnung auch Xylit oder E 967)
Xylitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der in zahlreichen Früchten und Gemüsesorten natürlicherweise vorkommt. Es weißt dieselbe Süsskraft wie Zucker auf, ist vollkommen nichtkariogen und deshalb ideal zur Verhütung von Karies.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben X im Lexikon.
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