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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 28.02.2020 - 07:33
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Cornichons 
(französisch für Gewürzgurke)
Im deutschsprachigen Raum werden sehr kleine, kräftig gewürzte, Gewürzgurken als Cornichons bezeichnet.
Echte französische Cornichons werden, im Gegensatz zu praktisch allen in Deutschland erhältlichen Arten von Gewürzgurken, ohne Zucker oder Süßstoff hergestellt.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Cornichons im Lexikon.
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