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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 28.03.2024 - 13:23
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Beta-Carotin 
Vorstufe von Vitamin A mit antioxidativen Eigenschaften.
Wird auch zur Gelbfärbung von Lebensmitteln eingesetzt und dabei als Farbstoff gekennzeichnet.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Beta-Carotin im Lexikon.
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