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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 15.06.2019 - 22:45
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Batate Kochen
Die Batate oder auch Süßkartoffel ist eine ausdauernde Pflanze deren fleischige Wurzelknollen sich ähnlich der Kartoffel verdicken.
Batate haben (anders als die Sprossknolle Kartoffel) keine "Augen". Die Knolle ist rundlich-spindelförmig und von leicht mehliger Konsistenz. Sie ist weißlich oder gelblich bis rot überlaufen und hat einen süßlichen Geschmack.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Batate im Lexikon.
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