RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Brot-Pralinen

Foren-Übersicht » Backstube » Back-Rezepte » Klein- & Feingebäck » Pralinen » Brot-Pralinen
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 08.11.2003 - 13:31  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Brot-Pralinen
BROT-"PRALINEN"


Ergiebigkeit: 20 Portion

300 g Pumpernickel
500 g Graubrot, nicht zu frisch
200 g Camembert, reif
200 g Butter, weich
200 g Schinken, roh
200 g Doppelrahm Frischkäse
5 EL Milch
Weißen Pfeffer frisch gemahlen
50 g Haselnüsse, gerieben
15 Walnusshälften
8 Oliven
Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung:
Graubrot entrinden und mit 5/6 des Pumpernickels in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Den Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit der Hälfte der zimmerwarmen Butter verrühren. Den Schinken in feinste Würfelchen schneiden und mit der restlichen Butter verrühren. Die Brotstückchen abwechselnd mit den verschiedenen Cremes bestreichen und je 5 Scheiben zusammensetzen. Den Frischkäse mit der Milch und dem Pfeffer verrühren und die Brotwürfel ringsum damit bestreichen. Den restlichen Pumpernickel zerbröseln und die Hälfte der Brotwürfel darin wälzen.
Mit Oliven und Petersilie garnieren. Die andere Hälfte der Würfel in den geriebenen Haselnüssen wälzen und mit Walnusshälften garnieren. Besonders gut sehen die Brot-"Pralinen" aus, wenn sie in Pralinenförmchen serviert werden.

Gruß Inge
Inge
Moderator
Moderator

Wissenstand: Unerfahren

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden Website dieses Benutzers besuchen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Backstube » Back-Rezepte » Klein- & Feingebäck » Pralinen » Brot-Pralinen
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

96159 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.2491s (PHP: 86% - SQL: 14%) - SQL queries: 36 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 61 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.