[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Salz-Kümmel-Stangen aus Butter-Sauerrahm-Mürbteig
Kategorien: Gebäck, Sauerrahm
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Mehl
150 Gramm Butter
3 Essl. Sauerrahm
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver
Eigelb
Grobes Salz
Kümmel

============================== QUELLE ==============================
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-- Erfasst *RK* 05.04.04 von
-- mamje

Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Zu Spiralen drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Das Eigelb verrühren, die Stangen damit bestreichen, gleichmäßig mit Salz und Kümmel bestreuen und bei 200 °C 15 Minuten lang goldgelb backen.

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