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Hackfleisch - Pizza

Foren-Übersicht » Hackfleisch - Pizza
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BeitragVerfasst: 18.03.2004 - 07:05  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Hackfleisch - Pizza
Hackfleisch - Pizza


Zutaten: 6-8 Personen Zubereitung:

1 kg gemischtes Hack
4 Eier
3 EL Tomatenmark
Salz, Cayennepfeffer
1 Bund Frühlingszwiebeln
Fett für das Blech
500g Tomaten
250g Mozarella
1 Bund Petersilie
Hack, Eier, Tomatenmark, Salz und Cayennepfeffer verkneten. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Unter den Teig mischen. Den Teig mit nassen Händen auf ein gefettetes Backblech streichen. 15 min. im vorgeheizten Ofen bei 250° auf der 2. Schiene von unten vorgaren. In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozarella in Scheiben schneiden. Auf den vorgegarten Teig legen. Weitere 10-15 min. bei 225° backen. Danach mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu Fladenbrot oder Baguette mit grünem Salat reichen.

Gruß, Jule
Jule1986
Löffelschwinger
Löffelschwinger

Wissenstand: Fortgeschritten

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