[Jule1986]

Hackfleisch indisch

6 große Zwiebeln und 8 Knoblauch-Zehen würfeln und in Öl andünsten. 1,5 kg Rinderhackfleisch darin anbraten. 3 rote, 3 grüne Paprika, 10 Tomaten und 3 Äpfel würfeln und zu dem Fleisch geben. 750ml Fleischbrühe, Salz, Cayennepfeffer, Thymian, Nelken zugeben, aufkochen und bei mehrmaligem Umrühren 15 Min. schmoren lassen. Mit Paprika abschmecken. Kurz vor dem Servieren 6 Bananen in Scheiben schneiden und mit 150g gebräunten Mandeln zum Fleisch geben.