[Jule1986]

Geschichtete Pfanne
(12 Portionen)

500 g Bauchspeck, kleingewürfelt mit
500 g Paprika, kleingewürfelt und
500 g Zwiebeln, kleingewürfelt mischen, mit etwas Curry würzen und zwischen die nachfolgenden Lagen geben:
500 g Schweinegulasch, leicht gesalzen, sowie
500 g Rindergulasch, leicht gesalzen, ferner
500 g Rinderhack lagenweise in eine Kasserolle oder Auflaufform schichten.
750 ml Schaschliksoße mit 200 ml saurer Sahne und
1 Dose Schältomaten (zerkleinert) mischen.
Die Soße über das geschichtete Fleisch geben. Zugedeckt im Backofen bei 190° C 2 ½ Stunden garen.
Dazu frisches Baguette und Salat reichen