[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Münsterländer Quarkspeise
Kategorien: Dessert, Kirsche, Quark
Menge: 6 Portionen

125 ml Milch
500 Gramm Sahnequark
3 Essl. Braunen Farinzucker
125 Gramm Pumpernickel
50 ml Kirschwasser
100 Gramm Halbbitter-Schokolde
1 Glas Eingemachte Kirschen

============================== QUELLE ==============================
agrarnet
-- Erfasst *RK* 21.07.03 von
-- mamje

Sahnequark mit 3 EL Zucker und Milch geschmeidig und glatt rühren.
Pumpernickel in eine Schüssel zerbröseln, 1 EL Zucker darüber
streuen und mit Kirschwasser tränken. Darauf die Schokolade grob
reiben und gut vermengen. In eine Glasschüssel jeweils eine Lage
Pumpernickel, Quark und obenauf Kirschen geben. 1-2 Stunden im
Kühlschrank kaltstellen.

Statt Kirschen oder Sauerkirschen eigenen sich für dieses herzhaft
delikate Dessert auch Preiselbeeren sehr gut.

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