[Inge]

Roquefort Quark Dip


200 g Roquefortkäse
250 g Speisequark
1/2 abgezogene Zwiebel
Zucker
frisch geschroteter Pfeffer
2 EL abgezogene, grob gehackte Mandeln

1. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren. Die Zwiebel fein reiben, unterrühren, mit Zucker und Pfeffer würzen und bergartig auf einen Teller geben.

2. Die Mandeln in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, über den Roquefort-Quark-Dip streuen.

Tipp:
Den Dip mit Kräckern, Weintrauben, Staudensellerie oder Möhren servieren.
Private Rezeptesammlung