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Herrenschnitten

Foren-Übersicht » Backstube » Back-Rezepte » Kuchen & Torten » Herrenschnitten
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BeitragVerfasst: 01.03.2004 - 10:56  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Herrenschnitten
Herrenschnitten

Zutaten:
250 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
6 Eier
300 g gemahlene Nüsse
3 Eßl. Mehl

Belag:
3 Becher Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Glas Johannisbeerkonfitüre
40 Stück Butterkekse
etwas Weißwein

Glasur
Schokoglasur

Zubereitung:
Aus den genannten Zutaten einen Rührteig herstellen. Ein Backblech
mit Backpapier auslegen, den Teig daraufstreichen und backen.

Backzeit:
ca. 15-20 Minuten bei 200°

Die Sahne mit Sahnesteif fest schlagen. Johannisbeerkonfitüre unterrühren.
Die Masse auf den erkalteten Kuchen streichen. Die Kekse auf der
Unterseite mit Wein bepinseln und daraufsetzen.
Zu guter letzt die kekse mit Schokoglasur bestreichen.

Gruß, Jule
Jule1986
Löffelschwinger
Löffelschwinger

Wissenstand: Fortgeschritten

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