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Makkaroni Omelett

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BeitragVerfasst: 27.02.2004 - 15:41  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Makkaroni Omelett
Makkaroni Omelett

[MIT EINER PRISE CHILI UND SCHAFSKASE-WÜRFELN]

Zutaten für 4 Personen
300 g kurze Makkaroni
Salz
8 EL passierte Tomaten (Fertigprodukt)
1 Msp. Chilipulver
Pfeffer
150g Schafskäse
1/2 Bd. Frühlingszwiebeln
6 Eier
3 EL Öl

ZUBEREITUNG

1. Nudeln in Salzwasser nach Anleitung garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Passierte Tomaten mit Chili, Salz, Pfeffer verrühren. Mit den Nudeln mischen.

2. Käse würfeln, Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen, in Ringe schneiden. Eier verquirlen, würzen.

3. Öl erhitzen, Nudeln, Schafskäse, Frühlingszwiebeln hineingeben und kurz anbraten. Eier angießen und ca. 10 Min. stocken lassen. Evtl. mit Petersilie garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Pro Person ca. 590 kcal, Eiweiß: 28 g, Fett: 28 g, Kohlenhydrate: 56 g
Private Rezeptesammlung

Gruß Inge
Inge
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