[Inge]

Hot Dog auf Italienisch


Für 2 Portionen
4 vegetarische Wiener (z. B. granoVita, aus dem Reformhaus)
1 Hand voll gemischter Salat
2 reife Tomaten
2 Panini Brötchen
4 TL Mayonnaise
4 Scheiben Pecorino Käse
2 TL Pesto Soße (Glas)

1. Würstchen in Wasser leicht erwärmen, Den Salat waschen, abtropfen lassen, die Tomaten in Scheiben schneiden.

2. Panini Brötchen halbieren, die Hälften mit Mayonnaise bestreichen. Einen Teil des Salats auf eine Brötchenhälfte geben und mit Käse und Tomatenscheiben belegen.

3. Die Pesto Soße auf die Tomatenscheiben streichen. Die erwärmten Wiener auf die Tomaten legen, mit dem restlichen Salat belegen und mit der zweiten Brötchenhälfte bedecken.

TIPP:
Wer gerne Fleisch isst, nimmt statt der vegetarischen Würstchen normale Wiener.
Pro Portion ca. 699 kcal; 36 g E, 42 g F, 44 g KH
Private Rezeptesammlung