[Jule1986]

Teufelssalat

Zutaten:
600 g gekochtes, kurzfaseriges Rindfleisch
1 kleines Glas Silberzwiebeln
1 Senfgurken aus dem Glas
1 Gewürzgurke
1 kleines Glas eingelegte rote Paprika

½ Flasche Ketchup
ein paar Spritzer Worcestersauce

Zutaten für die Salatsauce:
100 g Mayonnaise
2 Eßl. saure Sahne
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry

Zubereitung:
Das Rindfleisch würfeln, Perlzwiebeln abtropfen lassen, Gurken würfeln,
Paprika in Streifen schneiden und abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Ketchup mit Worcestersauce mischen und darauf verteilen.

Salatsauce verrühren und unter den Salat heben. Nochmals abschmecken.

Dazu paßt Toast oder Baguette.