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Verfasst: 18.07.2003 - 08:08 • |
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Titel: Blutorangen-Dessert
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Blutorangen-Dessert
Kategorien: Süßspeise, Kalt, Blutorange, Diabetes
Menge: 4 Portionen
10 Scheib. Gelatine
500 ml Blutorangensaft
Süßstoff
1 Orange, unbehandelt; Filets
-- und Schale davon
50 Gramm Sahne; zum Garnieren
============================== QUELLE ==============================
erfasst: Astrid Bendig
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Blutorangesaft mit
Süßstoff verrühren und leicht erwärmen. Die Geletine darin auflösen.
Portionsschalen kalt ausspülen und zur Hälfte mit der Orangen-Masse
auffüllen. Etwas fest werden lassen, dann die Orangenfilets
darübergeben. Dann die restliche Masse darübergießen. Erstarren
lassen.
Mit Sahne und Orangenschale garnieren.
:Pro Portion ca.
: 4,6 g Eiweiß
: 16,4 g Kohlenhydrate
: 0,5 g Ballaststoffe
: 4,3 g Fett
: 121 kcal/507 kJ
: 1,4 BE
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kulinarische Gruesse vom
heimischen Herd
Einige sind geborene Köche, einige werden zu Köchen.
Den meisten wird das Kochen aufgedrängt. |
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heimischer-Herd
Krümelmonster
Wissenstand: Unerfahren
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