[Inge]

Nektarinen Käsekuchen


FÜR 1 FORM VON 28 CM (16 STÜCK)

6 Nektarinen
12 TL Zitronensaft
120 g flüssige Butter
4 Eier
140 g Fruchtzucker
1 TL Süßstoff
1 kg Schichtkäse
6 Tropfen Zitronenöl
130 g Hartweizengrieß
2 EL Mandelblättchen
Butter für die Form

Pro Stück ca.: 190 kcal/14 g KH

1. Ofen auf 180° vorheizen. Form fetten. Nektarinen in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, in die Form legen. Butter, Eier, Zucker, Süßstoff, Schichtkäse, Zitronenöl und Grieß verrühren.

2. Teig in die Form streichen, Mandeln darüber streuen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 1 Std. backen.
Private Rezeptesammlung