[Inge]

Hefezopf

Zutaten Menge
Wasser 180 ml
Butter 1 Esslöffel
Zucker 2 Esslöffel
Salz 1 Teelöffel
Weizenmehl Typ 405 90 g
Weizenvollkornmehl 210 g
Trockenhefe 1 Teelöffel
Programm Teig

Zubereitung:
Teig mit der Maschine zubereiten.
Danach drei gleichgroße Stränge formen.
Die Teigstränge zu einem Zopf flechten.
Anfang und Ende nach innen umschlagen
und den Hefezopf 1 Stunde gehen lassen.
Den Zopf mit Wasser bestreichen und
im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.