[Inge]

Rosmarinlikör

Zutaten:
700 ml Cognac,
2 schöne,
ca. 15 cm lange Rosmarinzweige,
8 EL Zucker,
6 EL Wasser

Zubereitung:
Cognac und Rosmarin in eine helle 1 l-Flasche geben. Gut verschlossen
3 Wochen an der Sonne stehen lassen. Täglich gut durchschütteln.
Danach Zucker und Wasser kochen bis der Zucker ganz aufgelöst ist.
Abgekühlt dem Cognac beifügen. Kühl und dunkel lagern. Nach weiteren 4
Wochen kann man den Rosmarin-Likör trinken