[Inge]

Orangen Eierlikör


Für ca. 1/2 Liter:
Die Schale von 1 Orange sehr fein abreiben. 5 Eigelb, 1 Päckchen Vanillin Zucker und 175 g Puderzucker ungefähr 10 Minuten cremig schlagen. 200 ml Sahne zufügen weitere 8 Minuten verquirlen. 100 ml Weinbrand und Orangenschale zugeben und nochmals zirka 3 Minuten rühren.
Zum Schluss den Eierlikör in dekorative Flaschen oder Karaffen füllen, gut verschließen und mit Schleifenband verzieren. Immer kühl aufbewahren.

Zeitaufwand: ca. 30 Minuten
Private Rezeptesammlung