[Jule1986]

Griechische Tomaten-Bohnen-Suppe

Zutaten für 8 Portionen:
1 große Knolle Knoblauch, fein gehackt
2 Zwiebeln, fein gehackt
4 Eßl. Olivenöl
2 Dosen (a 800 g) geschälte Tomaten, zerkleinert
2 Dosen (a 400 g) weiße Bohnen
200 ml Kraft Tomatenketchup
2 Teel. Salz
2 Teel. Zitronensaft
2 Teel. Pfeffer
2 Teel. Oregano
2 Teel. Thymian

Zubereitung:
1. Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anrösten.
2. Tomaten mit Saft, Bohnen, Ketchup und Gewürze zugeben, gut vermischen und kurz aufkochen lassen.

Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten