[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Nudeln in Pilzsosse
Kategorien: Teigware, Nudel, Pilz, Vegetarisch
Menge: 2 Portionen

350 Gramm Champignons
1 Essl. Olivenöl
1 Paprikaschote, rot
2 Essl. Weizenvollkornmehl
1/4 Liter ; Wasser
1 Essl. Gemüsebrühe
1 Prise/n Cayennepfeffer
1 Teel. Majoran
1 Teel. Kräuter der Provence
3 Essl. Sahne

============================== BEILAGE ==============================
120 Gramm Vollkornnudeln

============================== QUELLE ==============================
Nach Bild der Frau 37/95
Schnelle Trennkost
erfasst: Karl-Heinz Fasler

Die kleingeschnittenen Champignons in Öl anbraten. Die Paprikaschote
in Streifen schneiden und dazugeben. Mit dem Weizenvollkornmehl
bestäuben und kurz anschwitzen lassen. Mit dem Wasser und der
Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss
Cayennepfeffer, Majoran, Kräuter der Provence und die Sahne
dazufügen.

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