[Jule1986]

Bananenkuchen

Boden:
3 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker und 3 Eßl. Wasser dazu,
dann auf höchster Schaltstufe schlagen.
150 g Zucker dazu, 10 Minuten schlagen.
125 g Mehl, etwas Backpulver, Eischnee unterheben.

Backzeit:
45 Minuten bei 180°

oder halben Biskuitboden nehmen.

Belag:
Bananen der Länge durchschneiden, auf Boden legen.
2 Becher Sahne schlagen, mit 1 Päckchen Sahnesteif und 2 Eßl. Zucker.
Die Hälfte auf die Bananen streichen.
Unter die andere Hälfte Sahne, geraspelte Schokolade mischen und
über den Kuchen streichen.
Zum Schluß geraspelte Schokolade darüber streichen.

------------------------------------------------------------------------------------

Gruß Jule