[Jule1986]

Schweinelendchen „Tropicana“

Zutaten für 6 Portionen:
2 Dosen a 425 g Libby’s Pfirsiche halbe Frucht
2 Schweinelendchen (ca. 900 g)
2 Beutel Maggi Fix für Zwiebel - Sahne - Hähnchen
2 Becher süße Sahne (a 250 ml)

Zubereitung:
Backofen auf 200° C vorheizen. Libby’s Pfirsiche halbe Frucht abtropfen lassen.
Jede Pfirsichhälfte in 3 Spalten schneiden. Schweinelende von Fett und Sehnen
befreien, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form legen.
Pfirsichspalten darübergeben. Maggi Fix für Zwiebel - Sahne - Hähnchen mit süßer
Sahne verrühren und über das Fleisch und die Pfirsiche gießen. Im Backofen
25 - 30 Minuten backen


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Gruß Jule