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Crostini mit Mozzarella

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BeitragVerfasst: 15.01.2004 - 20:04  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Crostini mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen:

125 g Mozzarella
1 EL weiche Butter
6 Sardellenfilets
8 mittelgroße Scheiben Weißbrot
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 250° vorheizen. Den Mozzarella gut abtropfen lassen.

2. Die Sardellenfilets mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Butter verrühren und auf die Brotscheiben streichen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und die Brote damit belegen.

3. Im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Frischen Pfeffer darüber mahlen und heiß servieren.
sweetangel
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