[Inge]

Zander in Estragonsauce

MIKROWELLENREZEPT

4 Zanderfilets mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern und in
eine mikrowellentaugliche Auflaufform legen.
Blätter von 3 Estragonzweigen fein schneiden und mit
1 TL Senf
200g Sahne
1 Schuß Weißwein
Salz und
Pfeffer verrühren. Estragonsauce über die Fischfilets geben und zugedeckt bei
600 Watt 8 Minuten garen.

Dazu hatten wir Baguette, Kartoffeln oder Reis war ja nicht....