[Inge]

Süß scharfer Tomatendip


Zutaten für 4 Personen:
100 g Zucker
1 Teel. Salz
6 Eßl. Essig
2 gehäufte Teel. Sambal Oelek
1 kleine Dose Tomatenmark (70 g)
1 Teel. Speisestärke

Gelingt leicht

Pro Portion etwa: 470 kJ/ 110 kcal

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten

1. Den Zucker mit dem Salz, dem Essig, dem Sambal Oelek und dem Tomatenmark in einen kleinen Topf geben. Die Mischung unter Rühren aufkochen.

2. Die Speisestärke mit wenig Wasser verquirlen, zur Tomatensauce gießen und unter Rühren dicklich kochen. Die Sauce dann abkühlen lassen.
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