[Inge]

Koriander Soja Dip


Zutaten für 4 Personen:
1 gute Handvoll frisches Koriandergrün (im arabischen oder asiatischen Spezialitätengeschäft)
5 Eßl. Öl
10 Eßl. Sojasauce
2 Eßl. Zitronensaft
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3- 4 Knoblauchzehen

Schnell fertig

Pro Portion etwa: 450 kJ/ 110 kcal

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

1. Das Koriandergrün vorsichtig waschen, abtrocknen, verlesen und fein hacken. Mit dem Öl, der Sojasauce, dem Zitronensaft und Pfeffer verquirlen.

2. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken.
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