[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Apfel-Honig-Plätzchen
Kategorien: Plätzchen, Vollwert, Apfel, Honig
Menge: 40 Stück

575 Gramm Honig
500 Gramm Äpfel
1 Vanilleschote
500 Gramm Vollkornmehl
1 Pack. Backpulver
2 Essl. Kakao
Je 1 Msp. Nelkenpulver und Kardamom
2 Eier
125 ml Milch

============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Pfeifer aus
Oldenburg
-- Erfasst *RK* 12.10.03 von
-- mamje

Honig und Milch verrühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Nelkenpulver und
Kardamom mischen und 1 Ei untermengen. Die Honigmischung dazugießen
und alles verkneten. Äpfel würfeln und mit dem Mark der
Vanilleschote mischen, dann unter den Teig kneten.

Mit Teelöffeln ca. 40 Plätzchen formen, auf ein gefettetes Backblech
setzen.

Ei verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Bei 200°C ca. 35
Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

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