[Inge]

Zimtapfel Raclette


( 4 Personen)

Zutaten:

4 kleine Äpfel

Soße:

200 g Creme double
2 Eigelb
1 EL Zimt
1 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Fächerförmig in die Raclettepfännchen legen.
2. Creme double mit Eigelben, Zimt und Puderzucker cremig rühren und über die Äpfel gießen.
Im Raclettegerät ca. 10 Min überbacken, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist und die Soße stockt.
Vor dem Servieren eventuell noch mit Zimtpulver bestäuben!