[Inge]

Vollkorn Baumkuchenspitzen


Teig:
75 g Vollkornweizenmehl
3 Eier
2 Msp. Vanillepulver
75 g gemahlene Mandeln
5 EL Orangenlikör
125 g Butter
125 g Zucker

Verzierung:
200 g Vollmilch Kuvertüre

Teigzutaten zu einem glatten Teig vermengen. 2 EL Teig in eine Rehrückenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° 3 bis 4 Minuten backen. So Schicht um Schicht verfahren. Kuchen zum Schluß aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Kuchen in dickere Scheiben schneiden, diese wiederum in Dreiecke aufteilen. Kuvertüre schmelzen und Dreiecke mit einer Gabel in die Kuvertüre tunken. Abtropfen lassen.