[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Sirupwaffeln
Kategorien: Kleingebäc, Mandeln
Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
100 Gramm Weiche Butter
6 Essl. Ahornsirup
4 Eier
1 Teel. Vanillezucker
1 Prise/n Salz
150 Gramm Mehl
50 Gramm Speisestärke
1 Teel. Backpulver
100 Gramm Gemahlene Mandeln
200 Gramm Sahne

============================== QUELLE ==============================
unbekannt
-- Erfasst *RK* 19.10.02 von
-- heimischer Herd

Butter schaumig schlagen, Ahornsirup langsam zugeben. Eier trennen,
Eigelbe mit Vanillezucker zu Schaum schlagen und dann mit dem
Butterschaum mischen. Die Eiweiße mit dem Salz zu einem lockeren
Schnee schlagen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, über
den Schaum sieben, mit den Mandeln, der Sahne und dem Eischnee
unterziehen. Wieder ca 2-3 Minuten im Eisen goldbraun backen.

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