[Inge]

Drambuie Punsch

Für ca. 8 Gläser

Saft von 1 Zitrone
Saft Von 1/2 Orange
50 g Zucker
50 g flüssiger Honig
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
je eine Prise Zimt und Muskat
1 Flasche Whisky Honig Likör (z. B. Drambuli)

Zitronen und Orangensaft, Zucker, Honig und Zitronenschale in einer Kasserolle zusammen Mit 112 Liter heißem Wasser verrühren. Zimt, Muskat und Drombuie hinzugeben. Alles auf kleiner Flamme bis zum Siedepunkt erhitzen. Den Punsch in vorgewärmten Punschgläsern servieren.

Tipp:

Der Punsch schmeckt noch etwas fruchtiger, wenn Sie außer Zitronen und Orangensaft noch 7 cl Mandarinensirup hinzufügen.

Mandarinensirup

Mandarinensirup wird aus Zucker, Mandarinensaft und Wasser hergestellt. Die Masse wird anschließend gekocht, abgefüllt und sterilisiert. Fruchtsirupe werden für die Getränkeindustrie sowie für Eiscreme und Dessertsaucen verwendet.