[Elli]

Wurst-Zwiebelsalat

½ Ring Fleischwurst
3 Zwiebeln
3 Äpfel
3 EL Weinessig
2 EL Salatcreme
Pfeffer, Zucker

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, dieÄpfel entkernen und würfeln. Etwas Wasser mit einem Teelöffel Zucker und dem Essig vermischen und über die Zwiebel-Apfelmischung geben. Einen Tag stehen lassen.
Die Fleischwurst würfeln. Die Flüssigkeit von den Zwiebeln abgießen und die Mischung und die Salatcreme mit der Wurst vermengen

Guten Appetit