[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Beeren-Quark-Becher
Kategorien: Dessert, Quark, Beeren
Menge: 4 Personen

300 Gramm Gemischte Beeren (frisch oder TK)
3-4 Essl. Zucker
500 Gramm Speisequark (20 %)
150 Gramm Magermilch-Joghurt
3-4 Teel. Zitronen- oder Limettensaft
100 Gramm Schlagsahne
Evtl. Limettenspalten und Minze zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
kochen und geniessen
-- Erfasst *RK* 30.04.03 von
-- mamje

1. TK-Beeren auftauen. Frische Beeren verlesen, abspülen und
abtropfen lassen. Beeren pürieren und durch ein feines Sieb
streichen. Beerenpüree und 1 EL Zucker verrühren.

2. Quark, Joghurt, 2-3 EL Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne
steif schlagen und unter den Quark heben.

3. Sahnequark und Beerenpüree in Dessertgläser oder -schalen
schichten. Nach Belieben mit Limettenspalten und Minze verzieren.

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