[Inge]

Butterbitzen


100 g Butter
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
175 g Mehl
1 Msp. Backpulver
Walnußkerne und Eiweiß zum Verzieren

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig zubereiten und kaltstellen. Dann dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Diese auf ein vorbereitetes Backblech setzen und mit verquirltem Eiweiß bestreichen. Jeweils mit einer halben Walnuss verzieren und bei 200 °C 12 Minuten backen.