[Inge]

Anis Schneeflocken


1 Packung (370 g) Grundmischung Vanille Kipferl
150g Butter oder Margarine
1 Eigelb (Gr. M)
ca. 1 1/2 TL gemahlener Anis

1. Packungsinhalt der Backmischung, weiches Fett und Eigelb verrühren, Dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

2. Teig auf leicht bemehlter / Arbeitsfläche zu Rollen formen (ca. 4 cm 0) und in Scheiben schneiden. Mit einer Gabel etwas eindrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 12 15 Minuten backen. Die Schneeflocken sollen nur am
Fuß leicht bräunen, ansonsten hell bleiben.

4. Dekorzucker (liegt der Packung bei) und Anis mischen und auf einen große Teller sieben, Die noch heiße Schneeflockenplätzchen kurz im Aniszucker wälzen und auskühlen lassen.

Für ca. 40 Stück Zubereitung: ca.45 Minuten
kcal/Stück: ca. 80 Fett/Stück: ca. 3 g

EXTRA TIPP

Köstlich schmecken die Plätzchen auch, wenn Sie statt Ar fertiges Lebkuchen oder Pfefferkuchengewürz mit dem Puderzucker mischen und die Schneeflocken darin wälzen.