[Anja]

Zitronencreme

Zutaten:

Saft von 2 Zitronen
Wasser
130 g Zucker
2 Eigelb
1 Pck. Puddingpulver Vanille
2 Becher Sahne



Zubereitung:

Zitronensaft mit Wasser (insgesamt 1/2 l) und Zucker aufkochen. Zucker und Eigelb mit etwas Wasser und Vanillepudding verrühren. Dazugeben, nochmals kurz aufkochen. Abkühlen lassen.
Sahne schlagen und unterheben.
Kühlen - Fertig!

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Anja