[mamje]

Indischer Champagner-Tee

4 Teelöffel schwarzer Tee oder entsprechende Teebeutel,
1/4 l Wasser,
12 Stück Zucker,
l Zitrone,
2 Flaschen Sekt

Tee aufbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, süßen, mit Saft einer halbe
Zitrone und der spiralenförmig abgeschälten Schale der ganzen Zitrone kalt
stellen. Vor dem Servieren mit 2 Flaschen Sekt auffüllen und noch einige
Zitronenscheiben hineinlegen.