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Verfasst: 06.07.2003 - 22:23 • |
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Titel: Alt Londoner Gin Tee
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ALT LONDONER GIN TEE
Rezept für ca. 20 kleine Gläser (insgesamt ca. 1,5 Liter)
8 Teelöffel (Teebeutel) Assam-Tee oder India-Mischung,
1 Liter Wasser,
120 Gramm Zucker,
5 Zitronen,
1/2 Flasche Gin.
Den Tee mit einem Liter sprudelnd heißem Wasser aufbrühen und 4 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen oder abgießen. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. In ein Glas 2 Eiswürfel und den Saft einer halben Zitrone geben, den heißen Tee darübergießen. Jede Portion mit 2 Eßlöffeln Gin abschmecken und noch warm servieren.
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mamje
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Wissenstand: Unerfahren
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