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Aprikosenkuchen/ohne Ei

Foren-Übersicht » Aprikosenkuchen/ohne Ei
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BeitragVerfasst: 27.09.2003 - 13:44  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Aprikosenkuchen/ohne Ei
Aprikosenkuchen


8 EL Öl
200 g Vollrohrzucker
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
etwas Milch
250 g Vollweizenmehl
1/2 Päckchen Backpulver
ca. 500 - 750 g Aprikosen

Öl mit Zucker schaumig rühren, Zitronenschale und etwas Milch zufügen. Dann Mehl und Backpulver unterrühren, bis der Teig streichfähig ist. Evtl. noch etwas Milch zufügen. Die Teigmasse nun auf den gefetteten Boden einer Springform (28 cm Ø) streichen, mit Aprikosenhälften belegen. Bei 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
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Gruß Inge
Inge
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