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Einfaches Mischbrot

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BeitragVerfasst: 24.09.2003 - 01:23  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Einfaches Mischbrot
Einfaches Mischbrot


500 gram Weizenmehl
500 gram Roggenmehl
1 Teelöffel Salz
3/4 Liter Wasser
2 Päckchen Hefe
1 Teelöffel Zucker

Aus den Zutaten einen nicht zu klebrigen Teig schlagen. Warmstellen und gehen lassen. Unter Mehlzusatz erneut durchkneten und zum Laib formen. Noch einmal gehen lassen und bei 180° bis 200° 60 bis 70 Minuten backen.

Gruß Inge
Inge
Moderator
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