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Autor |
Verfasst: 18.09.2003 - 22:16 • |
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Titel: Holländische Waffeln
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Holländische Waffeln
Man nehme:
· 150 Gramm Butter
· 125 Gramm Staubzucker
· 1 Dotter
· 250 Gramm Mehl (gesiebt)
· 1 Prise Salz
· 1 Teelöffel Zimt
· 1 Eiklar
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Die Butter schaumig rühren, mit dem Puderzucker vermischen. Das Eigelb mit dem Mehl, Salz und Zimt vermischen und unterziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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