[Inge]

Haltbare Waffeln


500 gr Kokosfett,
500 gr Zucker,
6 Eier,
6 Eßl. Rum,
1 P. Vanillezucker,
750 gr Stärke,
1 Prise Salz

Kokosfett auslassen, abkühlen lassen. Mit den restlichen Zutaten zu einem Rührteig verrühren. Waffeln backen und in einer Blechdose aufbewahren, wo sie sich lange frisch halten.