[Inge]

Buttermilchwaffeln

Man nehme:
· 125 Gramm Butter
· 50 Gramm Zucker
· 1 Päckchen Vanillezucker
· Salz
· 4 Eier
· 250 Gramm Mehl
· 1 Teelöffel Backpulver
· 1/8-1/4 l Buttermilch
·
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nacheinander die Eier einrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch einrühren.