[Inge]

Vollkorn-Fruchtwaffeln


180 g Vollkornweizenmehl
3 Eier
50 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
1 Msp. Vanillinzucker
2 Msp. Zimt
250 g Äpfel
200g Butter
4 EL Zucker

Teigzutaten bis auf Äpfel miteinander zu einem glatten Teig verrühren und mindestens 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Äpfel raspeln und unter den Teig mischen. Waffeleisen einfetten, Teig in das Waffeleisen geben und backen.