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Bananenbrot

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BeitragVerfasst: 18.09.2003 - 14:43  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Bananenbrot
Bananenbrot

Hinweis:
Die Maße sind alles circa Werte.
Die Festigkeit des Teiges ist weich.

Zutaten:
150 g Roggenmehl Type 997
350 g Weizenmehl Type 405
45 g Pulversauer
370 g Wasser
10 g Hefe
2 Teelöffel Salz
80 g Banane (eine halbe)
10 g Leinsamen
25 g Haferflocken
10 g Sesam geschält
10 g Mohn
25 g Weizenkleie
10 g gehackte Haselnüsse



Zubereitung:
Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben (Wasser zuerst) und auf Normalprogramm für Brot starten.
Kurz vor Ende der Gare mit Sesam und Leinsamen bestreuen.
christine
Zeigt wie's geht
Zeigt wie's geht

Wissenstand: Unerfahren

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