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Autor |
 Verfasst: 18.09.2003 - 13:13 • |
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Titel: Kümmelbrot
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Kümmelbrot
Zutaten: Menge:
Wasser: 210 ml
Öl: 1 EL
Zucker: 1 TL
Salz: 1 TL
Weizenmehl Typ 550: 240 g
Roggenmehl Typ 1150: 50 g
Sauerteig: 25 g
Trockenhefe: ½ TL
Kümmel 1 TL
Ascorbinsäure: 1 MSP
Programm: normal
Bräunung: mittel
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christine
Zeigt wie's geht
Wissenstand: Unerfahren
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