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Curry-Huhn mit Birnen

Foren-Übersicht » Küche » Koch-Rezepte » Geflügelgerichte » Curry-Huhn mit Birnen
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BeitragVerfasst: 14.09.2003 - 18:19  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Curry-Huhn mit Birnen
Curry-Huhn mit Birnen

Zutaten:
600 g Hühnerbrust
50 g Butter
1 TL Currypulver
100 g Mehl
1 TL Zitronensaft
Worcestersauce
Salz
Pfeffer
4 Birnen

Zubereitung:
Die gekochte Hühnerbrust in grobe Würfel schneiden. Die zerlassene Butter, das Currypulver anschwitzen und mit dem Mehl anstäuben. Mit der Brühe auffüllen, aufkochen. Die Cyrrysoße mit Zitrone, Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fleischwürfel und die geschälten, vom Kerngehäuse befreiten, in Würfel geschnittenen Birne hinzugeben.
Mit gebuttertem Toast servieren.

Rezept von Mail-Freundin Karola Unterhaltung
Guten Appetit !


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Elli
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